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  #1  
Old 11-15-2008, 11:34 AM
celine
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Default restauration

Bonjour, je rentre dans le monde du travail et je ne maîtrise pas ces
aspects.
>quelle est la durée hebdomadaire pour un cuisinier qui travaille dans un
>restaurant ?
>Les heures sup sont elles payées et à quel taux ?
>Si je travaille les jours fériés, suis je payé davantage ?
>les jours de repos sont ils obligatoirement accolés ?

Merci


Alt 11-15-2008, 11:34 AM
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  #2  
Old 11-15-2008, 01:52 PM
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Default Re: restauration

"celine" <poupy66@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
491eb3d6$0$847$ba4acef3@news.orange.fr...
>>quelle est la durée hebdomadaire pour un cuisinier qui travaille dans un
>>restaurant ?


la durée légale est la durée légale ;
la durée contractuelle, est la durée prévue au contrat

un salarié peut travailler à temps partiel, avec ou sans heure
complémentaire
ou bien à temps complet avec ou sans heure supplémentaire ;
les contrats avec heures supplémentaires peuvent être "forfaitaires ";
les contrats qui sont muets sur les heures supplémentaires n'autorisent pas
un refus du salarié d'en accomplir lorsque l'employeur finit par en demander

bref, si la réponse à votre question n'est pas contenue dans les
explications ci-dessus,
reformulez la question.


>>Les heures sup sont elles payées et à quel taux ?


25% de majoration du taux horaire contractuel pour les 8 premières heures
HEBDOMADAIRES
50% au-delà
il existe aussi des " repos compensateurs", notamment en cas de dépasssement
du contingent annuel d'heures supplémentaires

>>Si je travaille les jours fériés, suis je payé davantage ?


http://juristprudence.online.fr/ccnC...itr7.htm#art26

>>les jours de repos sont ils obligatoirement accolés ?


http://juristprudence.online.fr/ccnC...6.htm#art21-3p



  #3  
Old 11-15-2008, 03:27 PM
Boon
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Default Re: restauration

JP wrote:

> celine wrote:
>> Les heures sup sont-elles payées et à quel taux ?

> 25% de majoration du taux horaire contractuel pour les 8 premières heures
> HEBDOMADAIRES
> 50% au-delà


Vous citez le code du travail (Article L3121-22)

http://www.legifrance.gouv.fr/affich...TI000006902461

NB : ce même article autorise une convention collective ou un accord
d'établissement à être moins favorable, en ne majorant le salaire que de
10% pour toutes les heures supplémentaires.

> il existe aussi des "repos compensateurs", notamment en cas de dépassement
> du contingent annuel d'heures supplémentaires


Cordialement.
  #4  
Old 11-15-2008, 03:31 PM
Boon
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Default Re: restauration

celine wrote:

> Je rentre dans le monde du travail et je ne maîtrise pas ces aspects.


Savez-vous quelle est la convention collective applicable ?

(En d'autres termes, à quelle sauce vous allez être mangée.)
  #5  
Old 11-15-2008, 04:30 PM
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Default Re: restauration

celine wrote:
>> Je rentre dans le monde du travail et je ne maîtrise pas ces aspects.


"Boon" <root@localhost> a écrit dans le message de news:
491eeb4b$0$11967$426a74cc@news.free.fr...
> Savez-vous quelle est la convention collective applicable ?
> (En d'autres termes, à quelle sauce vous allez être mangée.)


si on parait pour la " restauration " ? MDR


  #6  
Old 11-15-2008, 04:32 PM
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Default Re: restauration

"Boon" <root@localhost> a écrit dans le message de news:
491eea4a$0$11967$426a74cc@news.free.fr...
> NB : ce même article autorise une convention collective ou un accord
> d'établissement à être moins favorable, en ne majorant le salaire que de
> 10% pour toutes les heures supplémentaires.


et vous avez vu un tel cas dans la " restauration " ?

moi pas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


  #7  
Old 11-15-2008, 05:10 PM
Boon
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JP wrote:

> Boon wrote:
>> NB : ce même article autorise une convention collective ou un accord
>> d'établissement à être moins favorable, en ne majorant le salaire que
>> de 10% pour toutes les heures supplémentaires.

> et vous avez vu un tel cas dans la " restauration " ?


Que signifient ces guillemets ?

Je fais état d'une possibilité.

> moi pas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Je dois avoir un clavier de rab en stock pour remplacer le vôtre dont la
touche '!' semble coincée.

cf. CCN HCR pour un exemple de majorations moins favorables que les
majorations par défaut.

http://www.lexisnexis.fr/pdf/DO/HCRavenant22.pdf

Cordialement.
  #8  
Old 11-16-2008, 01:35 AM
www.juristprudence.c.la
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....
> JP wrote:
>> Boon wrote:
>>> NB : ce même article autorise une convention collective ou un accord
>>> d'établissement à être moins favorable, en ne majorant le salaire que de
>>> 10% pour toutes les heures supplémentaires.


www.juristprudence.c.la a questionné
>> et vous avez vu un tel cas dans la " restauration " ?


"Boon" <root@localhost> a écrit dans le message de news:
491f0285$0$16178$426a74cc@news.free.fr
> Que signifient ces guillemets ?


en règle générale ils encadrent une citation ;
ici ils se réfèrent explicitement au titre du fil de discussion


> Je fais état d'une possibilité.


et je vous demandais où pouvez être cette " possibilité " dans le secteur
explicitement visé : la restauration !

avec cet additif à mon propos :
>> moi pas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


car il n'existe pas, dans la "restauration" ce que vous... supposiez


> Je dois avoir un clavier de rab en stock pour remplacer le vôtre dont la
> touche '!' semble coincée.


je vous " coince " donc à ce point ? que vous vous sentez blessé à chaque
fois que j'essaye de vous faire comprendre que vos... suppositions sont
erronées


> cf. CCN HCR pour un exemple de majorations moins favorables que les
> majorations par défaut.
> http://www.lexisnexis.fr/pdf/DO/HCRavenant22.pdf


encore une erreur !
cet ancien avenant résultait des dispositions légales antérieures à octobre
2007 ;
il est né des dérogations de la Loi aubry 2 puis de la loi dite Fillon
et depuis il est caduc.

la fonction actualisation de votre clavier " coince " là aussi...



  #9  
Old 11-16-2008, 01:46 AM
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Boon wrote:
>>>> en ne majorant le salaire que de 10% pour toutes les heures
>>>> supplémentaires.


"Boon" <root@localhost> a AUSSI écrit dans le message de news:
> 491f0285$0$16178$426a74cc@news.free.fr
>> cf. CCN HCR pour un exemple de majorations moins favorables que les
>> majorations par défaut.
>> http://www.lexisnexis.fr/pdf/DO/HCRavenant22.pdf


FAUX !
cet ancien avenant invoquait le taux de 10% pour les 36èmes aux 39èmes
heures hebdomadaires et pas "pour toutes les heures supplémentaires "



  #10  
Old 11-17-2008, 09:31 PM
Boon
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JP wrote:

> Boon wrote:
>> cf. CCN HCR pour un exemple de majorations moins favorables que les
>> majorations par défaut.
>> http://www.lexisnexis.fr/pdf/DO/HCRavenant22.pdf

> cet ancien avenant résultait des dispositions légales antérieures à octobre
> 2007 ;


Est-ce que vous évoquez la loi n° 2007-1223 du 21 août 2007 ?

> il est né des dérogations de la Loi aubry 2 puis de la loi dite Fillon
> et depuis il est caduc.


Est-ce que l'article L3121-22 a été abrogé ?

Pourriez-vous développer ce qui a rendu l'avenant caduc ?
 

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